Elintarvikealan perustutkinto / Leipuri-kondiittori
|
Lyhyesti
|
|
|||||||||||||||
Elintarvikealan perustutkinto / Leipuri-kondiittori
Haluatko työskennellä elintarvikealalla?
Leipomoala on elintarviketeollisuuden työllistävin toimiala. Leipomoalan ammatti- ja tehtävänimikkeitä ovat leipuri, kondiittori, leipomotyöntekijä, paistaja, taikinantekijä, ylöslyöjä, pakkaaja ja tuotesuunnittelija. Leipomotyöhön liittyy myös alan tuotekehitys, markkinointi, myynti, talous- ja tietohallinto, logistiikka sekä tiedotus ja viestintä. Lähialoja ovat myllyteollisuus, kauppa, muu elintarvikeala, valmisruokateollisuus ja kuljetus.
Leipuri-kondiittorilta vaaditaan alan raaka-aineiden ja tuotteiden tuntemusta, erilaisten massojen ja taikinoiden konditoriatuotteiksi valmistamista, erityisleivonnaisten valmistamista sekä laadukasta lopputulosta kannattavasti ja taloudellisesti tehtynä.
Leipomoalalla työskentelevien on sopeuduttava vaihteleviin työaikoihin, aikaiseen heräämiseen ja vuorotyöhön sekä vaihtelevaan työtahtiin. Ahkeruus, säännöllisyys ja soveltuvuus ryhmätyöhön ovat tärkeitä ominaisuuksia. Alalla edellytetään huolellista ja hygieenistä työskentelyä.
Tuki- ja liikuntaelinsairaudet sekä ihottumat on alalle hakeutuessa huomioitava. Epilepsia, hengitysallergia sekä astma ovat esteitä leipomoalan ammattiin.
Lisätietoa leipuri-kondiittorin koulutuksesta
Lisää tietoa leipuri-kondiittorin koulutuksesta saat täyttämällä sivun alareunassa olevan yhteydenottopyyntölomakkeen, jolloin oppilaitoksesta otetaan sinuun suoraan yhteyttä haluamallasi tavalla.
Hakeminen ja kelpoisuus
Kohderyhmänä ovat henkilöt, jotka haluavat opiskella leipuri-kondiittoriksi tai laajentaa ammatillista elintarvikealan osaamistaan ja suorittaa tutkinnon tai sen osia.
Koulutuskeskus Salpaus
Pieni askel avaa suuria ovia
Koulutuskeskus Salpaus järjestää monialaista ammatillista koulutusta ja lukiokoulutusta nuorille sekä aikuisille. Salpauksessa voi suorittaa lähes 40 erilaista perustutkintoa, melkein 100 ammatti- ja erikoisammattitutkintoa sekä ylioppilastutkinnon.
Salpauksessa opiskelee vuosittain noin 20 000 nuorta ja aikuista opiskelijaa, joista vajaa 5500 opiskelee ammatilliseen perustutkintoon johtavassa koulutuksessa, noin 16 000 aikuiskoulutuksen opinnoissa ja noin 200 lukiokoulutuksessa. Opettajia ja muuta henkilökuntaa Salpauksessa on yli 750.
Koulutuskeskus Salpaus toimii Päijät-Hämeen alueella: Asikkalassa, Heinolassa, Hollolassa, Lahdessa, Nastolassa ja Orimattilassa. Oppilaitoksella on omat opiskelija-asuntolat Asikkalassa, Hollolassa ja Orimattilassa. Kaikkiin Salpauksen toimipaikkoihin pääsee julkisilla kulkuvälineillä.
Kansainvälisyys Salpauksessa
Kansainvälisyys näkyy Salpauksessa pääosin opiskelija- ja opettajavaihtoina. Ulkomailta saapuvat opiskelijat, opettajat ja muut vieraat tuovat monikulttuurisia vivahteita oppilaitoksen arkipäivään.
Esimerkkejä kansainvälistymisestä:
- Ulkomaille työssäoppimaan tai opiskelemaan
- Salpaukseen tulevat vaihto-opiskelijat ja opettajat sekä muut vieraat
- Pohjoismainen yhteistyö sekä lähialueyhteistyö Venäjän, Viron, Latvian ja Liettuan kanssa
- Maahanmuuttajakoulutus ja sen kehittäminen kansainvälisessä yhteistyössä
- Kansainvälinen kilpailutoiminta, esimerkiksi World Skills Competition, EuroSkills sekä matkailu- ja ravitsemisalan kilpailut
Lisätietoa Koulutuskeskus Salpauksesta
Lisää tietoa Salpauksesta saat täyttämällä sivun alareunassa olevan yhteydenottopyyntölomakkeen, jolloin oppilaitoksesta otetaan sinuun suoraan yhteyttä haluamallasi tavalla. Voit myös lukea lisää klikkaamalla Salpauksen kotisivulle johtavaa linkkiä.
Näytä kaikki oppilaitoksen
Koulutuskeskus Salpaus
Yhteydenottopyyntö
Koulutuskeskus Salpaus yhteystiedot
Puh: (03) 828 11 
Tilataksesi informaatiota koulusta/koulutuksesta Elintarvikealan perustutkinto / Leipuri-kondiittori, täytä seuraavat tiedot:
