Keittiömestari, aikuiskoulutus
|
Lyhyesti
|
|
|||||||||||||||
Keittiömestari, aikuiskoulutus
Keittiömestari
Keittiömestariopinnot sisältävät teoriatietojen lisäksi käytännönläheistä toimintaa liike-elämän eri alueilla kiinteässä yhteistyössä elinkeinoelämän kanssa.
Hotelli- ja ravintola-alan koulutusohjelman restonomiopintojen neljä kulmakiveä ovat: työelämälähtöisyys, liikkeenjohdollisuus, esteettisyys ja kansainvälisyys. Neljä kulmakiveä sisältyvät kaikkiin opintokokonaisuuksiin.
Opintojen alussa painopiste on opiskelijan perusammattitaidon kehittämisessä. Ensimmäisen vuoden aikana opiskelija omaksuu ruokatuotannon eri sektoreilla tarvittavan ammatillisen perusosaamisen, jota tukevat perus- ja ammattiharjoittelu. Lukuvuositeemoina ovat palveluosaaminen, yrityksen toimintaympäristö ja asiakkuuden hallinta. Joissakin tapauksissa opiskelijan aikaisemmin hankkima ammatillinen osaaminen ja ammatillinen suuntautuminen antavat mahdollisuuden yhdistää harjoitteluja laajemmaksi ja ajallisesti pidemmäksi kokonaisuudeksi. Tällöin harjoittelun painopiste on esimies- ja asiantuntija osaamisen kehittämisessä ammatillisen perusosaamisen sijasta.
Toisen opiskeluvuoden opintojen painopisteenä on ammattialan tarkastelu ymmärtäminen, ja tutkiminen. Opiskelija oppii myös käytännön esimiestaitoja. Toisena vuotena opiskelijalle tarjotaan mahdollisuus joustaviin opintojen suoritustapoihin. Lukuvuositeemoina ovat taloudellinen osaaminen, yrittäjyys ja esimiestaidot. Opiskelija kytkee ja soveltaa opintojen aikana oppimaansa syventävään työharjoitteluun.
Kolmantena vuonna opinnot keskittyvät yritys- ja organisaatiotason strategioihin ja tulokselliseen toimintaan. Lukuvuositeemoina ovat strateginen johtaminen ja liiketoiminnan kehittäminen. Opiskelija hankkii ammattialansa erikoisosaamista valitsemillaan syventävillä opinnoilla. Opinnäytteessään opiskelija osoittaa kykyä käsitteelliseen oppimiseen ja monimutkaisten ilmiöiden syvälliseen ymmärtämiseen, alalla toimivaa yritystä tai muuta organisaatiota hyödyttävällä tavalla.
Lisätietoa
Lisää tietoa keittiömestarin koulutusohjelmasta saat täyttämällä sivun alareunassa olevan yhteydenottopyynnön, jolloin HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulusta otetaan sinuun suoraan yhteyttä toivomallasi tavalla!
Hakeminen ja kelpoisuus
Koulutusohjelmaan haetaan ammattikorkeakoulujen yhteishaussa osoitteessa www.amkhaku.fi.
Tutkinto, todistus ym.
Restonomi
HAAGA-HELIA
HAAGA-HELIA - Täältä tullaan työelämä!
HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu kouluttaa liike-elämän ja palveluelinkeinojen asiantuntijoita sekä tutkii ja kehittää näihin aloihin liittyvää osaamista ja toimintaa.
Haluatko olla oman alasi asiantuntija? HAAGA-HELIA tuntee elinkeinoelämän tarpeet ja muutokset – koulutuksesi vastaa ajankohtaisiin haasteisiin. Valmistut edelläkävijäksi, joka sekä hallitsee käytännön taidot että ymmärtää alansa teoreettisen perustan. HAAGA-HELIAssa hankit myös oikeita kokemuksia tulevasta ammatistasi ja solmit arvokkaita suhteita työelämään jo opintojesi aikana!
HAAGA-HELIAssa voi suorittaa ammattikorkeakoulututkintoja ja ylempiä ammattikorkeakoulututkintoja, MBA-ohjelmia ja erikoistumisopintoja, sekä osallistua opettajankoulutukseen ja tutkimus-ja kehitystoimintaan. Valittavanasi on lähes 40 ammattikorkeakoulututkintoon johtavaa koulutusohjelmaa, joista osa on ruotsiksi ja englanniksi. Lisäksi sinun on mahdollista suorittaa useita aikuiskoulutuksena tarjottavia koulutusohjelmia sekä ylempiä ammattikorkeakoulututkintoon johtavia koulutusohjelmia.
Koulutusalat
- Liiketalous
- Tietotekniikka
- Hotelli-, ravintola- ja matkailuala
- Johdon assistenttityö
- Toimittajakoulutus
- Liikunta-ala
- Ammatillinen opettajankoulutus
HAAGA-HELIAn monipuolisesta opiskelijaelämästä löytää jokainen juuri itselle sopivaa toimintaa - olet sitten kiinnostunut kansainvälisestä toiminnasta tai ainejärjestöjen tarjoamista mahdollisuuksista. Liity HAAGA-HELIAn vauhdikkaaseen joukkoon ja tule oppimaan kannustavaan ja joustavaan ilmapiiriin!
HAAGA-HELIA tarjoaa 30/60 opintopisteen laajuisia erikoistumisopintoja!
Erikoistumisopinnot ovat ammatillisia lisä- ja täydennyskoulutuksia, joilla voi täydentää tutkintoaan tai laajentaa ammatillista osaamistaan uudelle alueelle. Opintoihin hakevalla tulee olla korkeakoulu- tai opistoasteen tutkinto. Erikoistumisopinnot eivät ole tutkintoon johtavaa koulutusta, mutta osia opinnoista voi hyväksyttää ylempään ammattikorkeakoulututkintoon tähtäävässä koulutuksessa. Koulutukset järjestetään monimuoto-opiskeluna. Lue lisää erikoistumisopinnoista HAAGA-HELIAN omilta nettisivuilta!
Lisätietoa
Lisää tietoa HAAGA-HELIAsta saat täyttämällä sivun alareunassa olevan yhteydenottopyynnön, jolloin ammattikorkeakoulusta otetaan sinuun suoraan yhteyttä toivomallasi tavalla!
Näytä kaikki oppilaitoksen
HAAGA-HELIA
Kuvaus kaupungista ja asumisesta: Helsinki
Yhteydenottopyyntö
HAAGA-HELIA yhteystiedot
Puh: (09) 229 611, 050 404 0060 
Tilataksesi informaatiota koulusta/koulutuksesta Keittiömestari, aikuiskoulutus, täytä seuraavat tiedot:
HAAGA-HELIA HALUAA SINUT!
Yhteishaku on meneillään, ja HAAGA-HELIA haluaa sinut! HAAGA-HELIAssa suorittamasi korkeakouluopinnot ovat työelämäläheisyytensä ansiosta työnantajien arvostamia. Opinnot antavat sinulle hyvät valmiudet toimia työelämän erilaisissa asiantuntijatehtävissä. Haagahelialaisena osaamiseesi luotetaan.
