Restonomi, aikuiskoulutus
Hotelli- ja ravintola-alan koulutusohjelmasta valmistuneella restonomilla on monipuolinen majoitus- ja ravitsemisalan tuntemus sekä liiketaloudellista osaamista. Alan ammatillisten valmiuksen lisäksi opinnot kehittävät kansainvälisyys-, yhteistyö- ja viestintätaitoja. Hotelli- ja ravintola-alan koulutusohjelmasta valmistunut restonomi voi työskennellä erilaisissa asiantuntija- ja esimiestehtävissä majoitus- ja ravitsemisalalla niin Suomessa kuin ulkomailla.
Opiskelu on monimuotoista. Opinnot muodostuvat lähiopiskelujaksoista, verkko-opiskelusta, itsenäisistä tehtävistä ja työelämässä toteutettavista projektitöistä. Opiskelu työn ohessa on mahdollista. Lähijaksot toteutetaan pääsääntöisesti kerran kuukaudessa kahden päivän intensiivijaksoina.
Hotelli- ja ravintola-alan koulutusohjelmassa opiskelija hankkii majoitus- ja ravitsemispalveluiden ammatillista osaamista ja perehtyy suomalaiseen ja kansainväliseen majoitus- ja ravitsemisalan elinkeinoon. Hän oppii suunnittelemaan ja tuottamaan asiakaslähtöisiä majoitus- ja ravitsemispalveluita ja -tuotteita sekä ohjaamaan ja kehittämään tuotanto- ja palveluprosessia ammattieettisten periaatteiden mukaisesti. Keskeisiä opintosisältöjä ovat myös esimies- ja päivittäisjohtaminen, yritysten ja julkisen sektorin liiketoiminnan johtaminen sekä verkostoitumistaidot.
