Suurtalouskokin ammattitutkinto
|
Lyhyesti
|
|
|||||||||||||||
Suurtalouskokin ammattitutkinto
Haluatko työskennellä ravintola-alalla?
Suurtalouskokki työskentelee itsenäisesti ja työryhmän jäsenenä erilaisissa ruoanvalmistus- ja asiakaspalvelutehtävissä joukkoruokailun ravitsemispalveluja järjestävissä toimipaikoissa. Tällaisia toimipaikkoja ovat oppilaitokset, sairaalat, hoitolaitokset, puolustusvoimat ja päiväkodit.
Työtehtäviä ovat muun muassa elintarvikkeiden vastaanotto ja varastointi, esikäsittely ja -valmistus, ruokalajien ja leivonaisten valmistus sekä ruokalistojen ja annosten suunnitteluun osallistuminen.
Koulutus toteutetaan monimuoto-päivä-opiskeluna. Opiskelu on mahdollista suorittaa myös oman työn ohella. Opiskeluun sisältyy työssäoppimista aidossa työelämän toimipisteessä. Opiskelun onnistuminen ja tutkinnon suorittaminen edellyttää opiskelijalta hyvää motivaatiota sekä työn ohella suoritettuna työpaikan joustavaa tukea työntekijänsä kehittymisessä.
Lisätietoa suurtalouskokin koulutuksesta
Lisää tietoa suurtalouskokin koulutuksesta saat täyttämällä sivun alareunassa olevan yhteydenottopyyntölomakkeen, jolloin oppilaitoksesta otetaan sinuun suoraan yhteyttä haluamallasi tavalla.
Koulutuskeskus Salpaus
Pieni askel avaa suuria ovia
Koulutuskeskus Salpaus järjestää monialaista ammatillista koulutusta ja lukiokoulutusta nuorille sekä aikuisille. Salpauksessa voi suorittaa lähes 40 erilaista perustutkintoa, melkein 100 ammatti- ja erikoisammattitutkintoa sekä ylioppilastutkinnon.
Salpauksessa opiskelee vuosittain noin 20 000 nuorta ja aikuista opiskelijaa, joista vajaa 5500 opiskelee ammatilliseen perustutkintoon johtavassa koulutuksessa, noin 16 000 aikuiskoulutuksen opinnoissa ja noin 200 lukiokoulutuksessa. Opettajia ja muuta henkilökuntaa Salpauksessa on yli 750.
Koulutuskeskus Salpaus toimii Päijät-Hämeen alueella: Asikkalassa, Heinolassa, Hollolassa, Lahdessa, Nastolassa ja Orimattilassa. Oppilaitoksella on omat opiskelija-asuntolat Asikkalassa, Hollolassa ja Orimattilassa. Kaikkiin Salpauksen toimipaikkoihin pääsee julkisilla kulkuvälineillä.
Kansainvälisyys Salpauksessa
Kansainvälisyys näkyy Salpauksessa pääosin opiskelija- ja opettajavaihtoina. Ulkomailta saapuvat opiskelijat, opettajat ja muut vieraat tuovat monikulttuurisia vivahteita oppilaitoksen arkipäivään.
Esimerkkejä kansainvälistymisestä:
- Ulkomaille työssäoppimaan tai opiskelemaan
- Salpaukseen tulevat vaihto-opiskelijat ja opettajat sekä muut vieraat
- Pohjoismainen yhteistyö sekä lähialueyhteistyö Venäjän, Viron, Latvian ja Liettuan kanssa
- Maahanmuuttajakoulutus ja sen kehittäminen kansainvälisessä yhteistyössä
- Kansainvälinen kilpailutoiminta, esimerkiksi World Skills Competition, EuroSkills sekä matkailu- ja ravitsemisalan kilpailut
Lisätietoa Koulutuskeskus Salpauksesta
Lisää tietoa Salpauksesta saat täyttämällä sivun alareunassa olevan yhteydenottopyyntölomakkeen, jolloin oppilaitoksesta otetaan sinuun suoraan yhteyttä haluamallasi tavalla. Voit myös lukea lisää klikkaamalla Salpauksen kotisivulle johtavaa linkkiä.
Näytä kaikki oppilaitoksen
Koulutuskeskus Salpaus
Yhteydenottopyyntö
Koulutuskeskus Salpaus yhteystiedot
Puh: (03) 828 11 
Tilataksesi informaatiota koulusta/koulutuksesta Suurtalouskokin ammattitutkinto, täytä seuraavat tiedot:
