Toimipiste
Hiekkaharjun toimipiste
Tennistie 1, 01370 Vantaa
Ruokapalvelujen ammattitutkinto | ravintolakokki tai suurtalouskokki
Ruokapalvelujen ammattitutkinto | ravintolakokki tai suurtalouskokki
Ruokapalvelujen ammattitutkinto on tarkoitettu jo alalla toimineille, jotka haluavat päivittää ja täydentää osaamistaan. Koulutus toteutetaan ensisijaisesti oppisopimuksella, joten opiskelijalla on oltava alan työpaikka.
Ravintolakokki
Ravintolaruoanvalmistuksen osaamisalan suorittanut ravintolakokki työskentelee erilaisin liikeideoin toimivissa ruokaravintoloissa, tilaus- ja juhlapalveluyrityksissä tai matkustajalaivojen ruokaravintoloissa.
Suurtalouskokki
Suurtalousruoanvalmistuksen osaamisalan suorittanut suurtalouskokki työskentelee ammattikeittiöissä, joita on mm. henkilöstöravintoloissa, sairaaloissa, erilaisissa hoitokodeissa ja oppilaitoksissa.
Kokin ammatissa vaaditaan hyvää fyysistä kuntoa ja sopeutumista vuorotyöhön.
Koulutuksen sisältö ja toteutus
- Koulutuksen kesto 1–1,5 vuotta henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman (HOKS) mukaan.
- Koulutus toteutetaan ensisijaisesti oppisopimuksella ja suurin osa osaamisesta hankitaan omalla työpaikalla.
- Lähipäiviä tutkinnon osaa kohden 3–5. Lähipäivät Varian Hiekkaharjun toimipisteessä, os. Tennistie 1, Vantaa klo 8–16.
Ruokapalvelun ammattitutkintoon opiskelevalta vaaditaan aiempaa kokemusta ravitsemisalalta.
Työllistyminen
Kokit voivat työskennellä esimerkiksi ruokaravintolassa, kahvilassa, henkilöstöravintolassa, juhla- ja pitopalveluyrityksessä, laivalla, hotellin keittiössä, sairaalassa, oppilaitoksessa, päiväkodissa, katu- ja pikaruokaravintolassa, liikeasemalla, elintarviketeollisuudessa, vähittäiskaupassa tai alan itsenäisenä yrittäjänä.
Seuraavat toteutukset
Hakeminen
Oppisopimusryhmiin haku määrättyinä aikoina ja yksittäisiä opiskelijoita otetaan jatkuvalla haulla. Koulutukseen haetaan oppilaitoksen omien verkkosivujen kautta.
Tutkinto / todistus
Ruokapalvelujen ammattitutkinto
Ota yhteyttä
Variasta työelämän ammattilaiseksi
Vantaan ammattiopisto Varia on monialainen ammatillista koulutusta järjestävä oppilaitos. Tarjoamme laadukasta ja käytännönläheistä koulutusta nuorille, aikuisille ja organisaatioille. Toimipisteemme sijaitsevat lähellä kehäradan asemia hyvien kulkuyhteyksien päässä Aviapoliksessa, Hiekkaharjussa, Koivukylässä ja Myyrmäessä. Varian työelämäpalvelut sijaitsee Vantaan yrityspalvelukeskuksessa Leijassa. Variassa voi opiskella...
Lue lisää oppilaitoksesta Vantaan ammattiopisto Varia ja katso koulutustarjonta täältä