Ammatilliset perustutkinnot

Elintarvikealan perustutkinto

Stadin AO, paikassa Helsinki

Mukana 2. asteen yhteishaussa (20.2.–19.3.2024)
Mukana 2. asteen yhteishaussa (20.2.–19.3.2024)
Pituus
Henkilökohtaistamisen mukaan
Opintotuki
Opintotukikelpoinen
Seuraava aloitus
Joustavasti (+2 toteutusta)
Viimeinen hakuaika
Viimeinen hakuaika: 2. asteen yhteishaku
Toteutustapa
Lähiopetus

Mukana 2. asteen yhteishaussa (20.2.–19.3.2024)
Mukana 2. asteen yhteishaussa (20.2.–19.3.2024)
Pituus
Henkilökohtaistamisen mukaan
Opintotuki
Opintotukikelpoinen
Seuraava aloitus
Joustavasti (+2 toteutusta)
Viimeinen hakuaika
Viimeinen hakuaika: 2. asteen yhteishaku
Toteutustapa
Lähiopetus
Kaipaatko lisätietoja? Kysy lisää 👍

Elintarvikealan perustutkinto

Leipuri-kondiittori • Elintarvikkeiden valmistaja

Elintarvikealan perustutkinnon suorittanut toimii elintarvikealan työtehtävissä omavalvonnan ja elintarvikehygienian edellyttämällä tavalla. Hän varmistaa tuotteiden tuoteturvallisuuden ja laadun valmistusprosessin eri vaiheissa. Stadin AO:ssa elintarvikealan perustutkinnossa voi valmistua joko leipuri-kondiittoriksi tai elintarvikkeiden valmistajaksi.

Stadin AO:ssa elintarvikealan koulutusta järjestetään Prinsessantien toimipaikassa.

Leipuri-kondiittori

Leipuri-kondiittorilla (leipomoalan osaamisala) on valmiudet työskennellä erilaisissa leipomo- ja elintarvikealan työtehtävissä. Leipurikondiittori osaa valmistaa tuotteita sekä käsityövaltaisessa että teollisessa tuotannossa. Opinnoissa painotetaan käsillä tekemisen taitoja. Leipuri-kondiittori valmistaa erilaisia ruokaleipä-, kahvileipä- ja konditoriatuotteita.

Alan työtehtäviä

  • ruokaleipä-, kahvileipä-, eines- ja konditoriatuotteiden valmistus, esimerkiksi pullat, leivät, pasteijat, kakut ja leivokset
  • leipomotuotteiden pakkaaminen, varastointi ja myynti

Työhön liittyviä vaatimuksia

  • yhteistyö- ja tiimityöskentelytaidot
  • omatoimisuus ja joustavuus
  • hyvät kädentaidot ja luovuus
  • huolellisuus, luotettavuus ja vastuullisuus
  • halu tuottaa asiakkaalle laadukkaita tuotteita

Työnantajia

  • leipomot
  • konditoriat
  • kahvilat
  • ravintolat
  • pitopalveluyritykset

Henkilökohtaiset ominaisuudet

  • organisointikyky
  • hyvät kädentaidot ja luovuus
  • hyvä paineensietokyky
  • hyvät ongelmanratkaisutaidot
  • hyvä fyysinen kunto

Elintarvikkeiden valmistaja

Elintarvikkeiden valmistaja (elintarviketeknologian osaamisala) työskentelee valmistus-, pakkaus- ja varastointitehtävissä elintarviketeollisuudessa, pienimuotoisessa elintarvikkeiden valmistuksessa tai elintarvikeliikkeiden myymälätoiminnoissa.

Työssä valmistettavia ja käsiteltäviä elintarvikkeita ovat esimerkiksi valmisruoka-, kasvis-, marja-, kala- ja lihatuotteet sekä erilaiset juomat, välipalatuotteet, jälkiruoat ja jäätelöt.

Alan työtehtäviä

  • valmistaa pientuotannossa tai teollisessa prosessissa erilaisia elintarvikkeita
  • elintarvikkeiden pakkaaminen ja myyntitehtävät

Työhön liittyviä vaatimuksia

  • yhteistyö- ja tiimityöskentelytaidot
  • omatoimisuus ja joustavuus
  • huolellisuus, luotettavuus ja vastuullisuus
  • halu tuottaa asiakkaalle laadukkaita tuotteita

Työnantajia

  • elintarvikealan yritykset
  • elintarviketeollisuus
  • tukkuliikkeet
  • vähittäiskaupat

Henkilökohtaiset ominaisuudet

  • organisointikyky
  • sosiaalisuus
  • hyvä paineensietokyky
  • hyvät ongelmanratkaisutaidot
  • hyvä fyysinen kunto

Seuraavat toteutukset

Tulossa 2 toteutusta

Joustavasti

  • Lähiopetus
  • Helsinki
  • Viimeinen hakuaika: Jatkuva haku

Syksy

  • Lähiopetus
  • Helsinki
  • Viimeinen hakuaika: 2. asteen yhteishaku

Koulutuksen kesto

Yhteishaussa hakevat: Koulutuksen kesto on 2–3 vuotta.

Jatkuvassa haussa hakevat: Koulutuksen laajuuteen vaikuttaa aikaisempi osaaminen ja koulutuksen kesto määritellään henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelmassa.

Hakeminen

Jos päätät peruskoulun keväällä, voit hakea koulutukseen yhteishaussa osoitteessa www.opintopolku.fi. Jos sinulla on jo ammatillinen tutkinto, ylioppilastutkinto tai korkeakoulututkinto, tai jäit ilman koulutuspaikkaa yhteishaussa, voit hakea jatkuvassa haussa.

Tutkinto / todistus

Elintarvikealan perustutkinto, leipuri-kondiittori / elintarvikkeiden valmistaja.

Ota yhteyttä

Ota yhteyttä

Haluatko tietää lisää koulutuksesta Elintarvikealan perustutkinto? Täytä yhteystietosi, niin oppilaitos ottaa sinuun yhteyttä.

reCAPTCHA logo Tämä sivusto on suojattu reCAPTCHA:lla, ja Googlen tietosuojakäytäntö ja käyttöehdot ovat voimassa.
Stadin AO
Hattulantie 2
00550 Helsinki

Stadin AO

Stadin AO tarjoaa koulutusta yli 50:een eri ammattiin. Koulutukseen voi hakea ympäri vuoden. Yhteishaussa hakevat peruskoulunsa päättävät, ylioppilaat ja muut ilman toisen asteen tutkintoa olevat. Kaikki muut hakevat jatkuvassa haussa. Ammatilliset opinnot ovat päätoimisia ja kestävät yleensä noin 2–3 vuotta....

Lue lisää oppilaitoksesta Stadin AO ja katso koulutustarjonta täältä

Sponsoroitu